Instant Teatime…

Par une journée pluvieuse, quoi de mieux qu’un instant Teatime ?

Absolutely ! me dirait mon amie Stéphanie 🙂

Financier, diamant vanille et sablé citron vert

A propos des financiers (ou les visitandines), savais-tu que ces petits gâteaux ont été inventés au XVII ème, par les Soeurs de l’ordre du Visitandines à Nancy?  Ils ont ensuite été repris en 1890 par Lasne qui tenait une boutique près de la bourse car ses clients (les financiers ) souhaitaient des gâteaux qui ne salissent pas les doigts ! Eh oui ils étaient déjà exigeants même en 1890 ! Lasne eût l’idée d’abandonner la forme ronde originelle au profit de celle en lingot d’où le nom les financiers !

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