Belle année 2016 les toqués(ées) !

Coucou les toqués(ées)! Vous avez été très nombreux à me suivre et à m’encourager dans mes nouvelles aventures.

Un tramway de San Francisco peut contenir 60 personnes. Carrément Toquée a été visité 3 000 fois en 2015 et depuis 41 pays. S’il était un de ces tramways, il aurait dû faire à peu près 50 voyages pour transporter tout le monde. (Extrait des stats Word Press)

Je tenais à vous remercier pour cela et vous souhaite une belle, très belle année 2016 avec du bonheur et de la gourmandise bien sûr !

14ème semaine à la master class Lenôtre : les petits fours sucrés

Coucou les toqués(ées). La quatorzième semaine a été celle des petits fours sucrés avec Valérie Lemaître. Seule femme professeur  de l’école, elle est juste incroyable, d’une grande générosité et mérite l’hommage d’une sincère admiration! En plus des savoir-faire, l’école Lenôtre c’est l’opportunité de très belles rencontres, d’anecdotes et de partages d’expériences. Lire la suite de « 14ème semaine à la master class Lenôtre : les petits fours sucrés »

9ème semaine à la master class Lenôtre : Les grands classiques

Pour la semaine des grands classiques Lenôtre, les cours nous ont été enseignés par Philippe Boivin, assisté de Jean-Bernard Fichepain. Au programme, la Paris-Brest, le concerto, le schuss, l’opéra et la feuille d’automne. Lire la suite de « 9ème semaine à la master class Lenôtre : Les grands classiques »